SUGERENCIAS

*SOLO EN MONTE SANTA CLARA

FUERA DE CARTA

Flor de Alcachofa Braseada

En Crema de Romesco, Yema de huevo, Caña de lomo y Aceite de Trufa.

SulfitosFrutos de CáscaraHuevos

9,90€

Croquetas de Chuletón Simental

Maduradas en Miel de Ajo negro y Romero, con Crujiente de Pera y Crema de compota de vino.

SulfitosHuevosLácteosGluten

9,90€ | 17,90€

Ventresca de Atún Rojo

Con glasé y Compota infusionada. (100 g).

SulfitosPescadosSoja

14,90€

Arroz Monte

Con Presa Angus, Boletus Edulis, alcachofas y espárragos, al sabor de nuestras brasas con reducción de Angus, azafrán y ajo negro.

SulfitosGluten

26,90€

(Precio por Persona)